АЭРИРУЕМЫЙ КОМПОСТНЫЙ ЧАЙ (АКЧ)

Автор: Петрович II, 4.11.2004 ,
форум http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=42&t=1696
Выборку сделал Ник Курдюмов =

1. ОБЩАЯ КОНЦЕПЦИЯ АКЧ
АКЧ – ОСНОВЫ. Сразу отвечу на некоторые вопросы на основании уже большого опыта в приготовлении АКЧ.

1. Я "варю" такой чай уже несколько лет. НИКАКОГО запаха в процессе приготовления не наблюдается. В начале я думал, что хоть небольшой запах да будет. Повторяю, АБСОЛЮТНО НИКАКОГО ЗАПАХА вы не услышите, так что такой чай можно готовить даже в квартире, если вас не будет раздражать шум компрессора.

2. Для приготовления компостного чая НЕ НУЖНО МНОГО КОМПОСТА. 1 кг достаточно для приготовления 10 литров компостного чая, который при разбавлении 1 к 10 даст 100 литров разбавленного чая. Этого количества достаточно для опрыскивания 40 соток, или 1 акра. Итого получается, что 1 кг компоста достаточно для 40 соток! Я пробовал, это действительно так. При этом на картофеле уже через 3 дня видны изменения простым невооружённым глазом - он становится более тёмного цвета.
Следовательно, версия о том, что польза компостного чая заключается в растворённых в нем питательных веществах отпадает сразу! Остаётся только один вывод - эффект компостного чая заключается в микроорганизмах, которые в нем присутствуют.
За 1 сутки приготовления компостного чая их количество увеличивается в 100000-300000 раз. Это доказано экспериментально.
Далее микроорганизмы размножаются уже на растениях.
Кстати, Элайн Ингхэм знакома с ЭМ, судя по рассылке новостей её компании. Но она утверждает, что компостный чай намного "крепче" (More robust). Да, компостный чай нельзя долго хранить, но зато его можно быстро приготовить, и поэтому необходимость в его хранении отпадает сама собой. К тому же компост хранить можно годами. В общем, достоинства перекрывают недостатки, на мой взгляд.


КАК РАБОТАЕТ АКЧ. По своему опыту применения АКЧ скажу - эффект есть. Как объяснить его?
Я уже писал, что картофель уже через 3 дня становится тёмно-зелёным. Следовательно, питательными веществами этого объяснить нельзя.
Что же остаётся?
Остаются бактерии, грибы, протозои и нематоды.
Тогда возникает вопрос - КАК они воздействуют на растения?
Вот это уже вопрос целого научного исследования.
Кое-что, правда, известно.
Известно, что микроорганизмы чрезвычайно быстро размножаются. Так что при наличии питания они очень быстро из маленького количества превращаются в большое количество. Так что вопрос численности здесь не главный.
Известно, что бактерии, живя на поверхности листа, выделяют углекислый газ, а это в свою очередь приводит к тому, что растения шире раскрывают устьица, через которые они дышат, что резко усиливает процессы метаболизма в растениях.
Известно, что актиномицеты, которые присутствуют в компосте, а значит и в компостном чае, вырабатывают большое количество антибиотиков, например, стрептомицин, пеницилин и т.д., которые в свою очередь подавляют активность многих патогенных грибов.
Например, недавно проводились испытания АКЧ в Германии на предмет фитофтороза. Оказалось, что после применения АКЧ поражённость фитофторозом уменьшается на 80%.
А самый известный случай произошёл в Лос-Анджелесе, когда неожиданно заболели пальмы от неизвестной инфекции, и все известные химические средства защиты не дали никакого результата. Компостный же чай очень быстро вылечил пальмы.

Но в целом можно сказать, что известно много, и в то же время известно мало. Так что исследования продолжаются. Ясно одно - в компостном чае гораздо больше науки, чем кажется на первый взгляд, и его действие можно объяснить исключительно влиянием микроорганизмов на растения.


ОСНОВЫ АКЧ.
В последнее время некоторые учёные-экологи-биологи заостряют внимание на БИО-РАЗНООБРАЗИИ микробных сообществ и микробных препаратов. Указывается тот факт, что отдельные виды микробов, пусть и самых полезных, плохо приживаются в естественных средах обитания, по той причине, что со стороны микробов-аборигенов встречают сильнейшее сопротивление и в скором времени исчезают. Пожалуй, препарат ЭМ - первый, в котором было объявлено, что он состоит из комплекса бактерий (20-120 видов), и что вероятность приживания этого комплекса бактерий выше, чем у отдельных видов.
А в АКЧ содержится как минимум 50000 видов грибов и бактерий, в связи с чем можно предположить, что вероятность приживания АКЧ намного выше, чем у ЭМа.
АКЧ - и стимулятор роста, и антизаморозковое действие, и борьба с фитопатогенными заболеваниями, и образование микробной плёнки на корнях, и выработка витаминов, ауксинов и проч.
Я уже писал, что при пересадке рассады, полив АКЧ даёт приживаемость рассады 100% уже на следующий день. Такое впечатление, что рассаду и не пересаживали.


Обратите внимание в статье на нормы применения микробных препаратов. Большинство из них применяются в мизерных количествах. И тогда вам станет ясно, почему 1 кг компоста достаточно для 40 соток, если из него изготовить АКЧ.

СМЫСЛ АКЧ.
Вообще, что вы понимаете под микробиологическим анализом почвы?
Вы думаете, что существует универсальная методика, которая позволят сделать вывод пригодности той или иной почвы для тех или иных растений?
Ошибаетесь! Нет единой методики! Есть разные методики и разные подходы, да и те не могут делать однозначные выводы, а лишь делают рекомендации с той или иной степенью вероятности.
Малейшие достижения в этой области считаются большим успехом. Никому ещё не удалось предсказать и смоделировать динамику развития микроорганизмов в почве. В то время как проделать химический анализ почвы относительно просто, микробиологический анализ почвы до сих пор представляет собой передний край науки.
Слава Богу, что хотя бы поняли, что биологическая компонента почвы играет не меньшую, а может быть и даже большую роль в плодородии почвы. Почва может быть прекрасной по составу NPK, но при этом оставаться исключительно неплодородной из-за того, что в почве сложился неблагоприятный микро-макро биологический баланс.
В АКЧ содержатся ТЕ ЖЕ САМЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, что и в компосте, из которого он сделан, только в большем количестве. Так что если вы считаете полезным и нужным применять какой-либо компост, то с такой же точно уверенностью вы можете применить и АКЧ, из которого он сделан.
Что касается того, какие именно бактерии будут преобладать в АКЧ или в компосте, то известно, что в компосте (и в АКЧ) количество ВИДОВ бактерий по данным генетического анализа составляет 28 000. В силу своей динамики (свойство быстрого размножения), видовой состав бактерий в АКЧ может очень быстро меняться. Но это - нормальное явление, которое точно так же происходит и в почве. Кроме того, растения могут сами влиять на видовой состав бактерий в ризосфере через корневые выделения. Давая именно нужный корм, они культивируют именно тех бактерий, которых "считают" полезными для себя. А вот если в почве отсутствуют бактерии, которые растение предпочитает, то тут возникает проблема. Поэтому исключительно важно, чтобы состав бактерий в почве был чрезвычайно разнообразен. Вот в этом компостный чай может составить растению исключительно полезную услугу. Если в почве будет хотя бы малое количество нужных растению бактерий, оно нужным питанием очень быстро их размножит.

Очень часто приходилось встречать и в литературе по компостному чаю и в литературе против него очень путанные и не совсем понятные объяснения. Тема микробов, всяких биотехнологий сейчас очень модная во всём мире. Производители брюэров для компостного чая, компостов для него насели на этого конька и везде подчёркивают - микробы, микробы, микробы. А КАК и ЧЕГО - не совсем ясно, и думаю, что ясным быть не может. В серьёзной литературе (в научных статьях по почвенной экологии) можно достоверно почерпнуть только одно - да, микробы очень сильно влияют на экологию. А вот дальше почти все пишут - неизвестно, не изучено, не понятно и т.д. Приходилось встречать и такие статьи, в которых авторы описывают опыты, когда интродукция тех или иных микроорганизмов и даже макро-организмов (червей, например) давало обратный эффект - ухудшение роста чего-то там.
Так что строго говоря, компостный чай - предмет веры или недоверия. Если органическая внекорневая подкормка ещё понятно, то микробиологический компонент чая всё ещё остаётся под вопросом.
Думаю, лучшей проверкой будет - провести свои собственные испытания, и либо поверить в это, либо отвергнуть.

В заключение должен сказать, что вопросы почвенной экологии чрезвычайно сложны и находятся на переднем крае науки. Сложность заключается в том, что микроорганизмы обладают очень сложным поведением, они могут очень быстро эволюционировать, они могут взаимодействовать друг с другом через трофические цепочки, через конкуренцию за источники питания, через подавление окружающих микроорганизмов, они могут взаимодействовать с растениями и т.д.
Слава Богу, что в такой сложности науке удаётся увидеть хоть какие-то закономерности. Например, мы можем не знать точный видовой состав бактерий почвы или компоста или компостного чая. Но мы можем определить такие большие параметры, как процентное содержание бактерий, грибов, протозой, нематод, т.е основных ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ГРУПП микроорганизмов в почве. По этому анализу уже можно что-то сказать о почве. Например, если какая-то из функций отсутствует в силу тех или иных причин, то биология почвы нарушена, а значит жди всяких неприятностей - болезней, насекомых-вредителей и т.д., поскольку нарушен БАЛАНС между группами микроорганизмов. Если в почве, например, отсутствуют нематоды, то это уже - плохой знак. А нематоды могли погибнуть, например, от того или иного пестицида или нарушения химического баланса почвы через внесение химического удобрения.

Установлен, например, такой факт - наибольшее плодородие дают почвы, в которых процентное содержание бактерий-грибов составляет 50% на 50%. Совсем недавно наука этого не знала.
Если в почве слишком много грибов, то такую почву можно один раз вспахать для восстановления вот этого баланса 50 на 50, поскольку вспашка уменьшает количество грибов в почве. А если баланс уже 50 на 50, то вспашка уменьшит плодородие почвы.
Хига рекламирует ЭМ. Но в ЭМ содержатся только бактерии с очень скромным видовым составом в 120 видов. В компостном чае содержится 28000 видов бактерий, следовательно количество видов только бактерий в компостном чае в 2000 раз больше, чем в ЭМ. Кроме этого в компостном чае содержатся 45000 видов грибов, которые как известно строго аэробные. Значит Хига упускает из поля зрения такие важные биологические компоненты почвы как грибы, протозои, нематоды и т.д.
А значит и ЭМ не может быть панацеей от всех бед.
Я лично считаю АКЧ более богатым микробиологическим продуктом, чем ЭМ.

Ну и на практике я вам скажу - помидоры созревают на 2 недели раньше, очень вкусные и очень здоровые. Перец болгарский - то же самое. Картофель - увеличение урожая в 1,5 - 2 раза, да к тому же и вкуснее намного. Комнатные цветы сразу оживляются и оживляются надолго.
Листья на деревьях по последним исследованиям АКЧ увеличиваются в размере в 1,5-2 раза. Я не замерял, но похоже на то.
Какие ещё могут быть сомнения?


ИДЕЯ АКЧ.
А, вообще, друзья мои, в отношении аэрированного компостного чая, мне кажется, всё обстоит гораздо проще. Вот смотрите, зададимся вопросом, как возник обычный, неаэрированный компостный чай. Возник он из простой идеи: компост обладает питательными и плодородными свойствами, почему бы не растворить его в воде, и тогда все полезные вещества в нём растворятся, им будет легче поливать, дозировать и т.д.

Возникла проблема (за любой идеей всегда следует проблема):
попробовали растворить, посмотрели и увидели, что компост плохо растворяется в воде. Нашли решение: надо настаивать дольше. Возникла проблема: появились неприятные запахи какие-то. Нашли решение: надо что-то туда добавить, чтобы перебить запах.
Стали пробовать - нет, ничего не получается. Задумались над вопросом: откуда вонь? Ответ нашли только в 20 веке: вонь создают микроорганизмы, ничего не поделаешь.
Потом допетрили, что в любой ёмкости при наличии органического вещества (питания для микробов) условия очень быстро переходят в анаэробные, поскольку аэробные начнут быстро размножаться и съедят весь кислород в воде. Возникнут анаэробные условия, и начнут размножаться анаэробные микробы и именно они создают вонь. Нашли решение: Подать туда дополнительно кислорода. Как? А через аэратор, например. Попробовали - получилось. Никакой вони нет. Ура! А раз нет вони, может туда ещё дополнительно органики подсунуть для усиления эффекта? Чем поля опрыскивают? Патокой. Так, давай патоки добавим. Получилось. Ура!
Итак, друзья мои, похоже всё на то, что историко-материалистически-диалектически компостный чай возник из идеи растворять полезные органические вещества в воде, но при этом люди столкнулись с неприятным для себя явлением - невыносимой вони, которая из этих настоев исходила. Аэрация - решение этой проблемы.

Так что можно, МОЖНО делать любые органические настои: настои из трав, компоста, фруктов, можно туда добавлять самые различные удобрения - и органические и химические, но при этом надо добавить аэрацию. Тогда настой можно делать как угодно долго, и всё плохо-растворимое в конце концов растворится, и неприятностей никаких с запахами - ни вам, ни соседям.

По-моему, всё-таки неплохой приём для огородника-садовода. И диапазон деятельности расширяется - теперь безбоязненно можно настаивать всё что угодно! Ура!


ПРЕИМУЩЕСТВА АКЧ.
Действительно, какие требования предъявляются к компостной куче, чтобы получился хороший компост?
1. Умеренная влажность
2. Аэрируемость.
Если недолить воды в компостную кучу, то аэрируемость будет хорошая, но микроорганизмы жить не будут. Если перелить, то влаги будет достаточно, но аэрируемость ухудшится.
Поэтому эти два требования представляют собой некий оптимальный баланс между влажностью и аэрируемостью.

Теперь возьмём компостный чай. Влаги там предостаточно, и аэрации предостаточно. Поэтому - для размножения микроорганизмов - идеальные условия, что и происходит.
В чём преимущества в связи с этим компостного чая?
1. Возрастает область применения. Им можно не только поливать, но и опрыскивать. Таким образом, те части растений, которые до этого были недостижимы для компоста (и для его микроорганизмов), теперь в пределах досягаемости.
2. Эффект компоста, зависящий от микроорганизмов, в нём обитающих, теперь многократно можно усилить.
Таким образом, если мы признаем пользу от компоста, то мы вынуждены признать и пользу от аэрированного компостного чая, поскольку очевидная ошибка от простых компостных чаёв заключалась в том, что они готовились в анаэробных условиях. А анаэробные чаи - такое же дерьмо, как и анаэробные компосты.
Вообще, странно, что это было понято только в конце 20 века.

КОНЦЕПТ АКЧ.
Должен сказать, что АКЧ - это не просто "удобрение", а это совсем другой уровень понимания роли микроорганизмов в почве. Приведу пример. На этом форуме, в топике "Бактерии...", да и в других часто приходилось встречать упоминания про бактерии. Повелось это, видимо от ЭМа, книг Курдюмова и т.д. Но редко кто упоминал про грибы, например, вообще никто не упоминал про протозои и почти никто не упоминал про роль нематод. (Если упоминали, то только паразитических).
В принципе можно было подумать, что ничего более существенного, кроме бактерий в почве и не существует. А это не так. Далеко не так.
Оказалось, что одними бактериями объяснить ничего нельзя. Более полным и полезным оказался учёт всех групп микроорганизмов в их взаимосвязи и системе, и на этом пути были получены весьма любопытные идеи и факты, которые действительно показали, что всё это живёт в комплексе и играет большую роль, в том числе и для урожаев.
Так что АКЧ по большому счёту - это совершенно новый подход и совершенно новый уровень понимания биологии почв.
Вот эту мысль я хотел донести. Обидно и за наших учёных, которые далеки ещё от такого понимания, и ещё обидно за них вдвойне, что они и не хотят этим заниматься, а ограничиваются лишь общими словами, в то время как в США, например, уже научились выводить даже количественные показатели биологического благополучия почв.
И это-то в России, основное богатство которой - земля!

МИКРОБЫ И ПОЧВА.
А нужна ли вообще инокуляция почвы полезными микроорганизмами, и что это даёт?
Этим вопросом микробиологи интересовались давно (с начала 20 века). Были разработаны микробиологические препараты - инокулянты. Но больших, устойчивых результатов это не давало, несмотря на все успехи микробиологии.
Опишу один любопытный эксперимент, проведённый совсем недавно на опытной станции сотрудниками Факультета почвоведения МГУ.
Из плодородной почвы (взятой откуда-то из Воронежской области, где много чернозёмов) с помощью центрифуги извлекли "сок почвы" вместе со всеми микроорганизмами. В этом соке замочили семена самых различных культур. Высевали эти семена в полевых условия.
Для контроля были площадки для семян без замачивания.
Таким образом микроорганизмы плодородной почвы вносились не в саму почву, а методом инокуляции семян.
Испытания показали, что замоченные семена дали прибавку урожая как минимум на 30%, а в некоторых случаях на 700%.
Следовательно, инокуляция почв полезными микроорганизмами сама по себе может привести к увеличению плодородия почв.
Более здоровые растения дадут большее увеличение органической массы, что ещё больше увеличит плодородие почвы и т.д.
Аэрированный компостный чай делает то же самое, но аэрированный компостный чай к тому же есть способ УВЕЛИЧЕНИЯ и ВЫРАЩИВАНИЯ полезных микроорганизмов в 100000 - 300000 раз.
К тому же всё можно сделать в домашних условиях.
Прекрасный способ приготовления микробных удобрений!

2. ЭФФЕКТЫ АКЧ
РОЛЬ АКЧ В АГРОНОМИИ. В действительности те, кто давно занимается компостным чаем, говорят, что компостный чай не заменяет мероприятий по созданию плодородия земли. На первом месте, конечно же, плодородная земля, которая создается органистами теми же компостами, сидератами, регулярными внесениями органики (например, в форме дешёвых круп), отказами от глубокой вспашки, применением мульчи из компоста вместо этого.
Тем не менее признаётся и рекомендуется применение АКЧ, как стимулирующее и омолаживающее средство для растений, улучшающее их здоровье, внешний вид, а в конечном счёте и урожай, и вкусовые качества. Компостный чай - это уже последний штрих и высший блеск для органиста. Кстати в компостном чае и семена можно замачивать.
УРОЖАЙ, ЭФФЕКТ. Поскольку опыт работы с АКЧ у Вас большой, интересно было бы узнать о разнице урожая с обрабатываемых АКЧ грядок, и без обработки; а также насчет всяких листогрызущих и прочих вредителей. Ведь цыплят по осени приходится считать
Разница в урожае - как минимум 1,5 раза. Один раз получилось даже в 2. Но это я сравниваю с соседями, у которых участок рядом, при этом сорт картофеля у них такой же.
Подобные же испытания проводил Институт Родейла в Америке. У них зафиксировано увеличения урожайности в 1,5 раза, а кроме того химический анализ показал, что при этом в картофеле увеличивается количество некоторых микроэлементов-витаминов, например, железа на 100%.
Что касается вредителей, то у нас в основном - колорадский жук. С ним приходится бороться ядохимикатами, типа Актары. Но я обязательно через неделю после этого опрыскиваю картофель компостным чаем, поскольку ядохимикаты уничтожают микрофлору.
Яблони и вишни я опрыскивал первый раз, когда ещё почки не распустились, а затем во время цветения. Хотите верьте, а хотите нет - но к концу лета ветки яблонь начали ломаться от яблок, а столько вишни не было никогда.
Перцы и помидоры приживаются моментально после пересадки, если их при этом полить компостным чаем. Если вечером пересадите - уже утром они будут стоять ровно. Я это видел собственными глазами и даю в этом гарантию.
Моя уверенность в АКЧ основана не только на изучении многочисленных публикаций, но и на своем собственном опыте. Я так же, как и многие здесь на форуме прошел через период неверия, недоверия и т.д., сам подсмеивался, до тех пор, пока со мной не произошел довольно забавный случай. Как-то в августе, когда мой картофель (10 соток), уже полег и плети раскинулись на земле как обычно, я ни с того ни с сего решил опрыскать его АКЧ в последний раз. Опрыскивал я его вечером, моросил мелкий противный дождичек и особо я ни на что не надеялся. Уже на следующий день я свой огород не узнал - плети картофеля поднялись с земли и снова приняли вертикальное положение, а мои волосы на голове, соответственно, поднялись дыбом. Вот после этого у меня не осталось никаких сомнений в силе АКЧ. Как могло совсем небольшое количество компоста (килограмма 3 всего) произвести такой эффект? Потом я начал разбираться с этим более досконально, и узнал очень много интересных вещей, о которых я раньше не задумывался, и без АКЧ никогда бы не заинтересовался, и при этом многое бы потерял в своем понимании жизни!

ЭФФЕКТЫ АКЧ.
Только что пришла рассылка от Элайн Ингхэм по компостному чаю.
Приведу интересную цитату:
«Soil Foodweb (исследовательская компания) в данный момент проводит исследования на 12 площадках для гольфа на северо-востоке США и нескольких в центрально-атлантическом регионе. Типичная картина улучшения почвенной биологии наблюдается уже через несколько месяцев после однократного применения компостного чая, а после 2-х кратного применения изменения заметно видны на траве.
Достоверные данные получены в том, что после применения АКЧ в почве уменьшается количество питающихся корнями нематод, и увеличивается количество полезных нематод. Увеличение популяции микоризных грибов составило в некоторых случаях до 400%. Во всех испытаниях необходимость применения фунгицидов и пестицидов уменьшилась от 25% до 50%. На тех площадках, где применение АКЧ продолжалась и в следующем сезоне, количество применяемых фунгицидов и пестицидов уменьшилось ещё больше. А самое главное, что всем понравилось - время от решения одной проблемы до появления другой в среднем значительно увеличилось».

ЭФФЕКТЫ АКЧ.
По поводу заморозков известно, что растение можно просто попрыскать тёплой водой, и это уже даёт эффект.
В одной из публикаций по компостному чаю прочитал, что во время цветения в завязи цветка живут какие-то бактерии (и даже называются - какие), которые во время заморозка играют роль центров кристаллизации воды. Т.е. если бы их не было, то вода бы не замёрзла. При опрыскивании цветков АКЧ, бактерии АКЧ и прочие существа либо вытесняют "нехороших" бактерий цветка, либо просто поедают их, и тогда не возникает центров кристаллизации. Поэтому опрыскивание АКЧ значительно увеличивает количество завязей. Вообще, я это тоже замечал.
Компостный чай - не панацея от всех бед. Лучше, чем создание хорошей земли ничего быть не может. Но то, что компостный чай делает растения зеленее, пышнее, здоровее - это я даю гарантию. Эффект на глаз очень заметен практически уже через 3 дня. Не верите - попробуйте.

ЗАЩИТНЫЕ СВОЙСТВА АКЧ.
Остаётся вопрос – АКЧ заменяет полностью подкормку и интавиры, хлорофосы и т.д. по весне?
Против насекомых необходимо применять "крепкий" чай, то есть не разбавленный. Если против насекомых он не работает, то можно применить химические средства защиты, но при этом через какое-то время снова всё опрыскать АКЧ. Дело в том, что всякие пестициды губят не только насекомых-вредителей, но и поверхностную микрофлору. АКЧ эту микрофлору восстанавливает. Микрофлора на поверхности растений играет роль защитного щита против многих инфекционных заболеваний.
Вообще, ответ такой - если то, что вы применяете не убивает микроорганизмы (хлорофос, например, убивает), то применять можно. Если губит, то обработку АКЧ надо через какое-то время повторить.
Избежать фитофтороза – это вряд ли, а вот отсрочка действительно на 2-3 недели есть. Поливать и опрыскивать АКЧ можно хоть каждый день, вреда не будет, но смысла нет. Достаточно 1 раз в неделю.
А против фитофтороза - чем чаще, тем лучше.
Что касается хвои, то по-моему нельзя совмещать препарат с высокими биофунгицидными свойствами с АКЧ, поскольку 1-й убьёт 2-ё.


АКЧ В США.
Представьте себе что занимаются, и занимаются дотошно. На форумах свободно оперируют названиями десятков бактерий и грибов. Если какое-то растение заболевает чем-то, то обязательно выясняют, какой микроорганизм явился причиной инфекции, и только тогда уже начинают с ним бороться. В их магазинах широчайший ассортимент микробиологических и природных препаратов для борьбы с инфекциями и насекомыми-вредителями.
Для борьбы с колорадским жуком, например, они используют нимовое и цитрусовое масло, а также фульвокислоту - аналог гуминовый кислоты, но в растворимой форме. В магазинах продается и гуминовая кислота, как подкормка для VAM – это микоризный грибок, весьма желательный для многих растений, поскольку усиливает корневую систему. Для борьбы с комарами продается бактерия Bacillus Israelis, которая убивает личинок комаров в воде.
Для борьбы с тем же колорадским жуком разработан биологический препарат - Bacillus Thuringensis, инкапсулированный в Bacillus Subtilis. Инкапсулированный означает, что одна бактерия сидит внутри другой. Сделано это для того, чтобы Bacillus Thuringensis не гибла от ультрафиолета.
И вообще у меня такое впечатление, что американцы ушли далеко вперёд в практическом использовании биотехнологии.

ДАЧНИКИ США.
Недавно мне стало известно, что дачники в США начали пользоваться микроскопами. Предварительно проходят курсы подготовки, где учатся в микроскоп распознавать различные микроорганизмы, делать простейший анализ присутствия микроорганизмов в АКЧ. Это - общая биомасса на 1 мл, доля бактерий, доля грибов, доля протозой, нематод и т.д. На основе этого анализа, они могут сами определить качество полученного АКЧ или качество земли.
Микроскопы подсоединяются к компьютеру, снабжённому программой вывода изображения на экран, распознавания микроорганизмов, ведение статистики и т.д. Похоже, микроскоп с компьютером вскоре станет непременной частью дачного инвентаря.

САЙТ Э. ИНГХЭМ.
Для знакомых с English советую поискать в любой поисковой системе по ключевым словам "compost tea". Там вы найдёте МОРЕ полезной интересной информации. А для желающих ознакомиться с информацией из первых рук советую зайти на сайт Элайн Ингхэм:
http://www.soilfoodweb.com/sfi_html/02_approach/c_cntnts_undrstnd_tea.html Там можно найти ответы на многие вопросы, которые здесь возникли - и о времени приготовления АКЧ, и о том, какие добавки можно использовать и многое-многое другое, особенно для тех, кто интересуется почвенной биологией.

НАША НАУКА И АКЧ.
В русской части интернета вы не найдёте ни одной статьи, ни одного сайта, посвящённого АКЧ, кроме этого топика на "Даче". Между тем тема АКЧ уже давно (лет 5) гремит по всему миру в интернете, публицистике, на радио и телевидении. Пусть даже АКЧ и не такая хорошая штука, как о ней пишут, но я задаюсь вопросом - а где же наши славные учёные, которые шибко умные, но не видят даже того, что творится перед их носом? Ни один не сказал - а давайте просто проверим, что там в компостном чае происходит, и так ли уж он хорош? Не напоминает ли вам это ситуацию с Овсинским, когда "славные учёные" вместо того, чтобы честно перепроверить его результаты, принялись шельмовать его, обвинять в подтасовке фактов и предали анафеме на 100 лет, так что даже имени Овсинского нет в Советском Энциклопедическом Словаре?


3. ГОТОВКА И ПРИМЕНЕНИЕ АКЧ
СЫРЬЁ ДЛЯ АКЧ. Конечно, лучше иметь большой набор компостов, но мне кажется, совсем необязательно. Лучше иметь 1 хороший компост. А вот менять можно добавки для чая и получать чай с разными свойствами - бактериальный или грибковый.
А насчёт количества компоста - уверяю Вас, не нужно много.
У меня за всё лето на сад и огород уходит всего 1 мешок, или даже меньше, который к тому же я сам не делал, а спёр на ферме неподалёку - там лежит куча очень старого навоза, который действительно пахнет ОБАЛДЕННО, такой свежестью не пахнет даже бельё, выстиранное в "Миф-лесная свежесть".
СЫРЬЁ, КОМПОСТЫ. Червекомпосты (или вермиркомпосты) тоже прекрасно подходят для компостного чая, и даже считаются лучше обычного компоста. На некоторых сайтах встречал применение вермикомпостов для компостного чая с прекрасными результатами.
В принципе любой компост подойдёт, важно только, чтобы он был достаточно зрелым. Определить это можно по запаху компоста. Если он пахнет свежей землёй, имеет грибной запах, то это то что надо. Запах свежести, как известно, компосту придают актиномицеты - нитевидные бактерии. Развиваются они лишь на поздних стадиях компостирования. Эти бактерии имеют пигменты, из-за чего компост приобретает разнообразные оттенки, чаще всего становится слегка розоватым. Именно актиномицеты используются для производства разнообразных антибиотиков. Например, стрептомицин вырабатывается актиномицетами - "стрептомицес".
КАЧЕСТВО. Для определения качества компостного чая разработана определённая методика, которая заключается в количественном анализе присутствующих в нем групп микроорганизимов.
Но самый лучший прибор, доступный нам с вами - это наш нос.
Хороший чай или ни чем не пахнет, или пахнет лесной грибной свежестью. Если чай "воняет", то лучше его вылить обратно в компостную кучу. Вонь - признак анаэробных микроорганизмов, многие из которых вырабатывают токсины.
Применять следуют только хорошо пахнущий чай.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АКЧ.
Проблемы с аэратором нет - можно купить в любом зоомагазине, ну где рыбки всякие плавают.
Вообще, очень важно понимать, что происходит в аэрированном компостном чае, поскольку АКЧ - это поистине живая вода. Вся сила компостного чая заключается в присутствующих в нем микроорганизмах. Поэтому очень важно понимать динамику.
К примеру, вы сварили отличный компостный чай, и оставили его на сутки или на двое стоять без аэрации. Что будет дальше происходить?
А дальше будет вот что: аэробные микроорганизмы (а их в компостном чае к тому времени будет очень много) очень быстро поедят кислород и в чае сложатся анаэробные условия. Тогда аэробные микроорганизмы (а к их числу относятся, например, практически все грибы) начнут погибать, а начнут размножаться анаэробные, например, гнилостные бактерии. Вы это почувствуете по запаху, который начнет исходить из емкости с компостным чаем.
Анаэробные микроорганизмы начнут производить всевозможные токсины, начиная от алкоголя и заканчивая всякими фенолами.
Такой чай будет уже не полезным, а вредным для растений.
Есть также определённые тонкости, следующие из биологии.
К примеру вы сварили отличный грибной чай и хотите использовать его для полива. После этого вы процедили его через очень мелкую сетку и полили. Казалось бы - какая разница? А на самом деле вы ухудшили компостный чай в отношении грибов. Дело в том (а это надо знать) что грибы растут микроскопическими нитями - гифами, которые могут быть очень длинными. Процеживая чай через сетку, вы порвёте все эти нити, то есть повредите грибы. Следовательно - грибковый компостный чай, используемый для полива лучше всего разливать не процеживая через лейку. Или процеживать через сито с достаточно большими дырками.
Есть способ организовать приготовление чая более эстетическим способом. Компост кладете не просто в воду, а в матерчатый мешочек (или капроновый). В мешочек же можно положить и один аэратор. Потом все это завязать, и положить в бак с водой. (Можно подвесить приблизительно посередине бака.) В воду положить другой аэратор. Есть такие компрессоры с двумя аэраторами. Через 6-12 часов содержимое компоста растворится в баке. После этого мешочек можно вынуть, добавить патоки (или варенья или т.д. и т.п. о чем говорилось не раз), и продолжить "холодное" кипячение.
В целом через 24 часа вы увидите пузырящийся чай. Пахнуть он должен слегка тем, что вы в него положили. Если патоку - то патокой, если варенье - то варенье, если сахар - то компостом. Чаще всего пахнет грибами.
Количество бактерий будет увеличиваться только до того момента, пока им будет хватать питания. Это - истина всех времен и народов. В питание должны входить не только сахар(т.е. глюкоза-энергия), но и железо, фосфор, кальций, калий, а некоторым, возможно, нужно даже и золото.
В компосте все эти элементы присутствуют, некоторые в нерастворимом виде. Под воздействием глюкозы и кислорода, бактерии активизируются и "дорастворяют" то, что само по себе не растворяется или растворяется плохо.
Можно ли «перегонять» тот же компост второй и третий раз? Я на практике пробовал делать перегонку до 4 раз. После этого компост практически исчезает. Далее продолжать бесполезно, поскольку из одного сахара ничего хорошего не сваришь.
В любом случае, первая "перегонка" компоста - самая лучшая.
Ну и наконец, лучше всего для компостного чая использовать именно компост. Почему - потому что микробный состав компоста
а) весьма разнообразен б) весьма сбалансирован (т.е. устойчив), и в нем преобладают именно полезные микроорганизмы.
Компост надо использовать только лучший, поэтому если уж решите приготовить, то не экспериментируйте ни с чем другим, а купите лучше в магазине "Сад-Огород" пакет компоста или земли для рассады (по-моему, это почти одно и то же).

Если у вас есть рассада - полейте и увидите результат уже на 3-й день. После этого вы никогда не захотите поливать рассаду ничем другим.

АЭРАЦИЯ.
Я пробовал не до конца разложившийся навоз по весне (ошибся с выбором, поскольку брал я его ещё в замёрзшем состоянии и никакого запаха почувствовать не мог). Делал чай на кухне, чтобы в тёплых условиях, естественно, с аэрацией. Докладываю: никакого запаха не было. Но через сутки ведро стало тёплым. Т.е., видимо, при достаточном количестве кислорода активировались термофильные бактерии и пошёл процесс нагрева.
Со зрелым компостом нагрева не происходит.
Вообще, похоже на то, что при подаче кислорода в чае идёт РОВНО тот же процесс, что и в компостной куче, и даже может быть быстрее, поскольку в куче могут возникать анаэробные условия в силу естественного закрытия отверстий для вентиляции. Недаром кучу переворачивают. В аэрируемом компостном чае такой проблемы не возникает. Но процессы, по всей видимости, идут те же самые.

ПРИМЕНЕНИЕ АКЧ
Если нет неприятного запаха, то можете смело применять.
Сладковатый запах - это скорее всего дрожжи, но они считаются полезными, они входят и в состав ЭМа. Если пены мало - можете в следующий раз добавить больше сахара, лучше варенья.
Скорее всего у вас получился бактериальный чай.
Чтобы получить грибковый чай, надо использовать самый старый компост, пахнущий грибами. Я нашел как-то одну очень старую кучу, в ней компост уже сверху покрылся сухой коркой. Я беру даже эту корку, она очень быстро размачивается, чай получается с очень сильным грибковым запахом, таким же, когда жарят лесные грибы.
Но можете сделать и так: заранее за 2-3 недели перемешайте ваш компост с Геркулесом и смочите слегка водой. Грибы его очень любят и за это время успеют развиться. Говорят, хорошо добавлять рыбную эмульсию, но я не знаю, что это такое.
Компрессор нужен помощнее немного, литров на 120 в час на ведро. Чтобы вода из ведра не расплескивалась, можете накрыть его пластмассовой крышкой, предварительно сделав в ней 2 отверстия - одно для трубки от компрессора, а другое для выхода воздуха.
Аэратор (распылитель воздуха) можете использовать обычный аквариумный. При этом он через сутки-двое может "забиться" - это бактерии в его порах устраивают колонии. Восстановить его очень легко - просушить на солнышке.
В принципе, достаточно готовить сутки. Если большая пена не появилась, то можно добавить сахара и варить ещё сутки.
Ну а в общем рекомендации такие:
- Температура лучше всего комнатная, 18-25 градусов.
- Мешочек (если вы варите в мешочке) несколько раз выжимать.
- Если варите без мешочка - несколько раз во время варки интенсивно помешать палкой.
Грибы очень любят гуминовую кислоту, но я в продаже не встречал. На западе продается в жидком виде. Возможно, что наш "Гумат" может её заметь. Гуминовая кислота для грибов - как шоколад. В с/х используется для подкормки гриба VAM на зерновых.
У нас лучше всего, мне кажется, подкормить грибов в компосте заранее кашей Геркулес, или овсяной крупой. Варить не нужно, а просто перемешать компост с Геркулесом. Геркулес грибы просто обожают. Компост при этом должен быть слегка влажным. За 3 недели грибы съедят Геркулес, их будет много, тогда и подкармливать не надо.
Хороший, старый компост пахнет грибами, и чай тоже пахнет грибами, причем запах ощутимый.
У меня рядом с сараем соседи 2 года назад держали корову, образовалась куча навоза. Прошло 2 года. Эту кучу никто не ворочал, но из нее получился отличный компост. Много червей и ощутимый грибной запах. Если этот компост полежит ещё годик-другой, то он станет ещё лучше для целей компостного чая.
Я же использую старую заброшенную кучу компоста, которая лежит как минимум 5 лет. В этом году на ней выросли шампиньоны.
Попробуйте найти натуральный компост. Такие компостные кучи образуются естественным образом там, где содержат крупный рогатый скот. Про многие кучи просто забывают. Со временем они оседают и расползаются (наверное насекомые растаскивают, часто их облюбовывают муравьи). Но их можно увидеть и издалека. Обычно на них вырастает много сорняков и вид таких зеленых островков. Трава вокруг них обычно очень зеленая.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АКЧ.
1) По поводу компоста - да, какой компост возьмёте, то и получите.
Что такое хороший компост, и как его приготовить?
Ну, тут и на этом форуме, и в интернете можно найти огромное количество информации. Если компост заложен изначально в правильной пропорции C:N, и если его перемешивать, то его можно получить быстрее. Если не перемешивать, то времени понадобиться больше. Но основной признак хорошего компоста - издаваемый им запах свежести, запах лесной подстилки и запах грибов. Запах свежести компосту придают актиномицеты, которые начинают размножаться в компосте на последних стадиях компостирования. Это - верный признак хорошего компоста.
Но даже если у вас нет компоста, хороший аэробный чай можно приготовить просто из хорошей земли. Например, если вам нужен грибковый чай, то землю можно взять из леса из верхнего 15-сантиметрового слоя земли. Если нужен бактериальный чай, то землю можно взять прямо на грядке (желательно, чтобы эта земля была очень плодородна).

2) Ну, отстоять воду - не проблема. Хлор действительно убивает микроорганизмы, а поскольку суть компостного чая как раз в них и заключается, то естественно, хлор из воды надо убрать - достаточно компрессором в течение часа проаэрировать воду.

3) Добавки могут быть самые разные, в зависимости от того, какие микроорганизмы вы хотите чтобы преобладали. Бактерии любят простые сахара, но если даже у вас нет патоки, можете добавлять коричневый (не хлорированный) сахар, можете добавлять варенье, сок, можете добавлять мёд и т.д. Если хотите размножать грибы, надо добавлять то, что любят грибы - овсяную кашу, подгнившие яблоки, гуминовую кислоту, крахмал и т.д. Есть ещё рыбная эмульсия и морские водоросли, но я этого применить не могу ввиду отсутствия в продаже.

4) Время приготовления определяйте сами. Если образовалась хорошая пена, можно остановить и раньше. Если пена не образуется, то добавьте питания микробам и "поварите" еще.

Самое главное - чтобы из чая ни исходили никакие запахи. Если чай "воняет", то гарантию безвредности дать нельзя, поскольку в таком чае может присутствовать слишком большое количество патогенов. По своему опыту скажу - чай практически никогда не воняет, если аэрация более-менее хорошая.

Что касается всех остальных вопросов - это не столь важно.
Понимаете, Элайн Ингхэм занимается этим профессионально, это её бизнес. Она делает лабораторный анализ компостного чая на предмет биологии, она оценивает с этой точки зрения качество тех или иных брюэров. Конечно, она должна дать как можно более полные рекомендации.
Я, например, просто кладу аквариумный камень (распылитель воздуха) на дно, не кладу я компост ни в какой мешочек, он у меня сам по себе плавает. При этом, когда появляется хорошая пена, я считаю, что чай готов и применяю его.
Пропорции очень простые - пол-стакана сахара на ведро воды.
Чем больше пена образуется в чае в конце варки - тем лучше.
Чем интенсивнее перемешивается компост в ведре, тем лучше.
Если компост оседает на дне, то несколько раз в день его нужно перемешать палкой. Т.е. принцип простой - больше воздуха, больше перемешивания - вот и всё!

Даю ссылку на англоязычный форум http://www.gardenweb.com
Можете там и вопрос задать - какие микробные препараты они используют. Компостный чай там идет отдельной главой.
Кроме того на Yahoo Forums тоже есть форум, посвящённый только компостному чаю.

БРОЖЕНИЕ.
В принципе, аэрированный компостный чай есть инокуляция растений и почвы полезными аэробными микроорганизмами, которые в нём присутствуют. Аэрация даёт возможность им усиленно размножаться, т.к. без аэрации получится вот что: вначале, когда ещё воздух присутствует в ёмкости, начнут размножаться аэробные микроорганизмы, но в процессе размножения они потребят весь кислород, растворённый в воде, и тогда возникнут анаэробные условия. Поэтому в дальнейшем начнут размножаться анаэробные микроорганизмы.
По установленным научным данным, анаэробный способ брожения и анаэробные микроорганизмы в целом выделяют в процессе жизнедеятельности токсины, которые могут быть вредны для растений. Это не значит, что такой чай не может быть полезен в принципе. Эти токсины вполне могут убить многих инфекционных грибов-паразитов. Но вместе с тем есть риск, что они могут убить (или ослабить) и растение. При аэробном брожении этот риск равен практически нулю.
БРОЖЕНИЕ. Вообще-то я в ЭМ не большой специалист, но в литературе покопался, в том числе нашел несколько статей самого Теуро Хига. Он как раз много занимался процессами брожения и так называемыми зимогенными почвами - почвами в которых преобладают дрожжи.
Он прямо пишет: чем плох процесс брожения с участием обычных дрожжей – тем, что в процессе брожения образуются вредные для живого побочные продукты, такие же как сивушные масла в самогонке. По-научному - путрефикация.
В отличие от этого, он предлагает для разложения органики (декомпозиции) использовать археобактерии, которые не дают побочных продуктов, а наоборот их поедают.
Возможно, поэтому в настое ЭМа отсутствуют плохие запахи.

СПИРТ.
При аэрировании дрожжи жить не будут, поскольку они любят умеренную концентрацию кислорода, так называемые облигантные аэробы, если я не ошибаюсь. Поэтому и спирт вырабатываться не будет - вырабатывать некому. А если даже немного и образуется, то он сразу "испарится", поскольку контакт с воздухом довольно активный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ - АЭРАЦИЯ.
Я пробовал продувать и 1 день и 3 и даже неделю. В общем-то я никакой разницы не увидел, разве что через неделю появился-таки слабый запах, отдалённо напоминающий запах французских духов. Да ещё кое-что зависит от температуры.
Чем больше температура (но не желательно выше 50 градусов), тем активнее бактерии, но при этом воздух надо подавать интенсивнее, поскольку при увеличении температуры концентрация растворённого в воде воздуха снижается.
Я заливаю компост тёплой водой, и 1 суток достаточно. Лучше всего, по-моему, не больше 2 суток. Например, в пятницу вечером или в субботу утром начинаю "варить", а вечером в воскресенье опрыскиваю. Там наука вот какая: со временем количество микроорганизмов начинает возрастать, и естественно им надо всё больше и больше кислорода. Когда их количество возрастёт настолько, что они будут успевать потреблять весь входящий кислород, то в чае начнут возникать анаэробные условия, и тогда начнут размножаться анаэробные организмы, в том числе и дрожжи, естественно при наличии питания - глюкозы.
Вот до этого момента надо процесс "варки" прекратить.
Наилучший способ, к которому я интуитивно пришёл заключается в следующем: сутки настаивать без аэратора, а затем сутки с аэратором. При этом вначале лёгкий запах появится, но быстро улетучится. Зато компостный чай становится тёмно-коричневого цвета, как обычный чай.
Какой производительности должен быть компрессор?
Приблизительно такой же, как и для аквариумов. Можно и больше - кашу маслом не испортишь. Более мощный просто будет увеличивать интенсивность перемешивания.

ХВОЯ.
Хвойными настоями я не занимался, но думаю, что против грибковых заболеваний они эффективны. Причина, по которой я так думаю заключается в том, что в лесах, в том числе и хвойных, в земле находится огромное количество грибов - более 80% всех микроорганизмов. Учитывая, что грибы чрезвычайно разнообразны (до 45000 видов), и среди них много патогенных, можно прийти к выводу, что хвойные деревья выработали свои собственные фунгициды, эффективность которых доказана выживанием хвои среди огромного количества врагов-грибов.

АЭРО-ПРЕПАРАТ СЕННОЙ ПАЛОЧКИ.
В этом году я готовил препарат сенной палочки приблизительно тем же методом, что и компостный чай. В баке при этом образуется огромная шапка белой пены - свидетельство того, что какие-то микроорганизмы там сильно размножаются. Скорее всего, это сенная палочка и есть. От фитофтороза картофеля меня это не спасло, но тем не менее мой картофель заболел на 2 недели позже, чем у соседей.

ПРИМЕНЕНИЕ АКЧ.
Замечательный вопрос, но ответ на него гораздо проще, чем Вы думаете. Компостным чаем можно и поливать и опрыскивать всё что угодно из растений. Никаких норм для этого Вам не нужно. Можно опрыскивать и поливать хоть каждый день, вреда не будет, но не будет и избыточной пользы. А правило это возникает из самой сущности компостного чая. АКЧ - это не просто питательные вещества и удобрения, АКЧ - это комплексный ИНОКУЛЯНТ.
Инокуляцию достаточно проделать ОДИН раз. Точно так же нет смысла делать дважды подряд прививку от гриппа или дифтерии.
От того, что Вы будете слишком часто поливать или опрыскивать АКЧ растения вреда не будет НИКАКОГО, но с другой стороны и пользы лишней не будет.
Частота применения диктуется лишь одним условием - присутствует ли у Вас на листьях и корнях полезная микро-флора и микро-фауна, или нет. Конечно, ответить на этот вопрос сами Вы не сможете, поскольку у Вас нет ни микроскопа, ни навыков, ни опыта для этого.
Но на самом деле это и не нужно. Дело в том, что если микроорганизмы обосновываются на листьях растений и в ризосфере, то в силу свойства размножения они будут жить там и дальше, и даже увеличиваться в количестве. Но они могут и погибнуть в результате каких-либо стрессовых для них факторов.
Что же это за факторы?
1. Применение фунгицидов, пестицидов, инсектицидов и т.д.
Даже если Вы сами не опрыскиваете свой сад-огород этим, а опрыскивает их Ваш сосед, то микроорганизмы Вашего сада всё равно могут погибнуть, если не все, то часть. Я один раз опрыскивал свой огород АКЧ. Что интересно, картофель позеленел не только у меня, но и у соседа 2 крайние грядки позеленели, хотя я их не брызгал. Просто при опрыскивании невидимая часть облачка всё равно попадает на соседние участки.
Поэтому, если Вы сами, или Ваш сосед опрыскивает свой огород или сад чем-то губительным для микроорганизмов, какой-нибудь отравой, то весьма желательно после этого обработку АКЧ повторить на своем участке.
2. В природе могут часто случаться какие-нибудь стрессовые условия. Это может быть внезапная жара, внезапное похолодание, пыльная буря и т.д. После этих явлений тоже желательно обработать АКЧ, поскольку многие микроорганизмы весьма чувствительны к крайним проявлениям природы, впрочем, как и мы с вами.
Во всём остальном я могу дать такой совет:
Обработку АКЧ можно начать ранней весной, когда почки начали набухать. Тогда опрыскивать можно кору и почки. Во время цветения тоже можно и нужно опрыскивать - завязей будет больше.
И когда появятся листочки - тоже можно опрыскивать.
В нормальных условиях погоды вполне достаточно опрыскать 1 раз в месяц. Если Вы ожидаете прихода какого-то инфекционного заболевания, фитофторозы, например, тогда не плохая идея - опрыскивать 1 раз в неделю. Можно и больше, но это зависит от того, насколько Вы свои растения любите.
Что касается рассады - замочите семена в АКЧ. А после пересадки в грунт - обязательно полейте АКЧ. Тогда для растений это пройдёт безболезненно.
Что касается того, есть ли русскоязычный сайт об АКЧ, то уверяю вас, дорогие мои - НИГДЕ в русскоязычном интернете вы об этом НИЧЕГО не найдёте. Я дал ссылки на англоязычные сайты, многое я перевёл сам и представил на суд уважаемой русскоязычной публики.

ПРИМЕНЕНИЕ АКЧ.
В каждом компостном чае присутствуют как бактерии, так и грибы.
В зависимости от того, что добавлять в компостный чай, можно вырастить чай с преобладанием бактерий, и чай с преобладанием грибов. Установлено, что как правило для однолетних растений лучше всего применять бактериальные чаи, а в отношении многолетних - грибковые. Многолетние - это деревья, кустарники и т.д. С бактериальным чаем всё понятно - надо добавлять простые сахара, а вот с грибковыми чаями - не всё понятно. То, что рекомендуется на американских сайтах - водоросли, рыбная эмульсия, гуминовая кислота и т.д. нам не подходит. Подходят подгнившие яблоки, оказывается, но что ещё может подойти?
Да, про червекомпост пишут, что он ОСОБЕННО хорош для АКЧ. К сожалению с этим видом компостирования не сталкивался, поэтому червекомпост сам не применял.

КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА АКЧ.
Производители тех или иных чудесных товаров занимаются их рекламой, рассказывая о мифах, не приводя честной информации о качестве товара. Такое действительно нередко встречается, и это не удивительно.
Между тем в отношении АКЧ разработаны научные критерии, позволяющие судить о его качестве. В число этих критериев входят следующие:
1. Количество бактерий на 1мг. Процент живых среди них.
2. Количество грибов на 1 мг. Процент активных среди них.
3. Количество протозой (простейших) на 1мг.
4. Количество нематод на 1 мг.
5. Количество известных болезнетворных микроорганизмов на 1 мг, и не превышает ли их концентрация предельно допустимую, установленную по нормам для людей и для растений.
Более тонкий анализ подразумевает анализ каждой категории на разновидности. Такой анализ делает Элайн Ингхэм в лаборатории своей компании для производителей компостов, брюэров для АКЧ и для их чаёв. Чай, которому даётся гарантия, НЕ МОЖЕТ НАНЕСТИ ВРЕДА РАСТЕНИЮ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ.
Элайн Ингхэм даже даёт гарантию в том, что если такой чай выпьет человек, то вреда ему не будет, несмотря на все микроорганизмы, которые в нём присутствуют.
В отношении же анаэробного компостного чая такого никак не скажешь. В анаэробных условиях действительно может развиться что угодно, начиная от кишечной палочки и кончая столбняком и ботулизмом. Чай, который не аэрируется, через какое-то время неизбежно становится анаэробным, даже если бак, в котором он готовится, всё время открыт.


4. ЭМ – ИЛИ АКЧ?
ЭМ и АКЧ. А если смешать ЭМ и компост, и аэрировать?
Подобный вопрос уже ставился перед Элайн Ингхэм - "матерью" аэрированного компостного чая. К сожалению, не помню ее ответ, но он был довольно скептическим, хотя она к ЭМ относится в целом положительно.
Я лично думаю, что не следует смешивать АКЧ и ЭМ. Не потому, что они не совместимы, а потому, что это ничего не даст.
Объясню почему я так думаю.
В состав ЭМ входят три самых главных компонента: дрожжи (для теста), лактобактерии (молочно-кислые), и фотосинтетики (Rhodobacter входит точно, но возможно и другие, например, пурпурные бактерии). Отобраны какие-то их наиболее эффективные в том или ином смысле штаммы, но по сути дела это ничего не меняет.
Опишу эксперимент, проводившийся северокорейскими учеными-микробиологами. Все эти три культуры бактерий (только три вида "в чистом виде") помещались в 5% раствор патоки в закрытый сосуд, сосуд ставился под инфракрасное излучение определенной длины волны, и далее время от времени делались замеры количества бактерий всех трех видов.
Далее наблюдалась такая картина. Вначале наблюдались почти хаотические колебания количеств бактерий разных видов, затем наступало динамическое равновесие, т.е. кривая изменения количеств каждого из видов со временем стала периодически повторяться, а затем, на 36 день возникло статическое равновесие, т.е. количество бактерий каждого из видов стало постоянным и со временем не менялось.
Затем, как только отключали излучение, вновь наблюдались изменения, количество фотосинтетиков резко падало. При включении излучения вновь наблюдались изменения количеств, количество фотосинтетиков вновь возрастало, других уменьшалось, но вновь достигалась стабильность через какое-то время. Причем, что интересно, возвращалось не на тот же уровень, какой был, а на какой-то новый.
Пытались "мучить" бактерий и другим способом - искусственно увеличивали или уменьшали кислотность - и вновь возникали колебания численности, и вновь возникала стабилизация, и вновь немного по другому. Однако, что удивительно - кислотность всегда снова выходила на уровень 6.5 pH.
Вывод - изменение внешних условий сильно влияет на количественный состав микробов в ЭМ. Не говоря о том, что усиленная аэрация, как в компостном чае, если не убьет фотосинтетиков (а они все анаэробны), то резко сократит их численность. Останутся дрожжи и молочнокислые бактерии.
Дрожжи в компосте присутствуют в избытке, добавлять их нечего. В компостный чай можно добавлять и молоко, так что молочно-кислые бактерии - тоже не проблема. Остается один вывод - ЭМ в аэрированном компостном чае будет просто уничтожен.
Я лично считаю, что ЭМ больше подходит для полива - для быстрой ферментации органического материала. А вот АКЧ намного полезней для опрыскивания по поверхности растений.
Хотя, и здесь есть сомнения, что ЭМ эффективней, поскольку в АКЧ грибов намного больше (и по количеству видов и по массе). Грибы ведь сильно аэробны, а в закрытой баночке их много не вырастет.
Ну и наконец, в лучшем ЭМе всего 120 видов, а в АКЧ - 80000 видов. Чем больше видовое разнообразие, тем экологическая система устойчивее, а значит, лучше приживаема.
Кроме того, выбор у растений будет больше - подобрать для себя более подходящих микробов.

В целом, похоже, что АКЧ действительно намного "крепче" ЭМа!
МИКРОБИОЛОГИЯ ПОЧВЫ, ЭМ И АКЧ. Я тут я попытаюсь прояснить некоторые догмы новой микро-веры. В терминах "лидеры" и "активные" есть различие.
Активные - это действительно реальное, материалистическое, а не микро-потустороннее понятие. Объясняется оно следующим образом: Бактерии, грибы и т.д. редко живут в подходящих для себя условиях. Но чтобы каким-то образом выжить в неблагоприятных условиях, отсутствие питания, например, они могут впадать в спячку, в которой многие могут находиться столетиями. Естественно, что в таком состоянии они не едят, не дышат, или почти так, и естественно, не вырабатывают никаких продуктов метаболизма. Можно было бы думать, что это крайнее состояние микроорганизмов встречается редко, но на самом деле (могу показать результаты разных тестов) оказывается, что они как правило в этом состоянии и находятся. Процент активных в компостном чае, как правило, равен 10%, например. Все остальные живые, но "дрыхнут" и толку от них мало.
Что касается "лидеров", то эту байку запустил Шаблин с целью рекламы ЭМа и проч. (видимо, хорошо заплатили). Не знаю, насколько это понятие научное, но смысл его сводится к следующему: микробы (может некоторые, а может почти все?), как и люди, могут питаться разными продуктами. У одних и тех же микробов (и это действительно научный факт) может быть принципиально разный способ, в зависимости от обстоятельств. В зависимости от того, какие продукты метаболизма они могут производить, они могут быть и вредными и полезными.
Шаблин утверждает, что существуют особые микроорганизмы ("обладающие потрясающей регенеративной способностью" по Шаблину), которые каким-то образом (??каким??) заставляют всех остальных действовать по указанному ими сценарию. Шаблин их назвал "лидерами". Но в связи с разного рода болтовнёй вокруг микробов в последнее время, это понятие требует научного подтверждения. И либо это научное понятие, либо очередной постулат микро-веры. Если кто знает что-нибудь - напишите!
Понятие же пищевой цепочки вполне научное, но к "лидерам" отношения не имеет. Заяц съел травку, волк съел зайца. Пищевая цепочка: травка-заяц-волк.
В почве всё происходит ещё сложнее, поскольку участников "трапезы" намного больше. Часто бывает, что одного и того же организма могут съесть несколько других организмов от простейших до сложных. Например, какую-нибудь козявку может съесть паук, а может склевать и птица. Волка (если сдох) могут съесть микроорганизмы. То есть получается, что правильнее ввести понятие не питательной цепочки (трофической), а питательно сети. В общем - всё ест всё.
Есть ли у такой сети начало и конец?
Не обязательно, это может быть замкнутый цикл. Например, растения питаются продуктами метаболизма микробов, но после гибели сами идут на питание микробам.
Есть, однако и такие, которые могут жить независимо от других микроорганизмов, одноклеточные водоросли, например, которые энергию для жизнедеятельности могут получать от процесса фотосинтеза.
Научная заслуга Хига в том, что он скомбинировал несколько видов микроорганизмов в замкнутую экосистему (они могут жить в закрытой бутылке). А вот то, насколько сильно содержимое бутылки влияет на растительность - это ещё не факт. (По крайней мере не научный факт). В МГУ или в Академии наук СССР кафедру микробных сообществ (микробных комплексов) или отдел пытался организовать профессор Мишустин, но её посчитали неперспективной и вскоре закрыли (кажется в 1991г.)
В АКЧ бактерии действительно быстро размножаются. Если бы в среднем бактерия живёт 20 минут и потом делится, то поскольку в сутках будет 72 раза по 20 минут, то теоретически число бактерий за 1 сутки возрастёт в 2 в 72 степени раз, т.е. 9444732965739290427392
Это будет 10 в 22-й степени. Фактически же по результатам экспериментов увеличение происходит в 10 в 5 степени, т.е. в 100000 раз.
О чём это говорит? Говорит о том, что условия размножения в АКЧ не являются идеальными. Т.е. если 1 активная бактерия делится, то из 2-х получившихся не обязательно обе будут активны, либо они обе станут не активными, либо 1 активная, а другая - нет.
Ребята из Кюссея, по-моему, говорили не об активных видах бактерий, а о ПРОЦЕНТЕ активных среди всех видов в Кюссее, поскольку среди любых видов есть как активные, так и пассивные.
В Кюссее, как они утверждают 15% и 18%. Это довольно высокий показатель, но в принципе то же самое достижимо и в АКЧ.

Составить представление о проценте активных и неактивных можно вот здесь:
http://www.composttea.com/test_results.htm
Earth Tea Brewer 500
Active Bacterial Biomass Total Bacterial Biomass Active Fungal Biomass Total Fungal Biomass
72 4838 7.60 12.08
135 6054 4.03 4.03
835 5952 19.6 61.9
84.5 4288 13.5 21.5
Desired Range 10-150 150-300 2-10 2-20
Earth Tea Brewer 100
Active Bacterial Biomass Total Bacterial Biomass Active Fungal Biomass Total Fungal Biomass
240 6016 6.15 25.4
448 4723 3.88 10.57
540 13504 7.60 19.8
132 9856 7.27 22.1
Desired Range 10-150 150-300 2-10 2-20
Earth Tea Brewer 22
Active Bacterial Biomass Total Bacterial Biomass Active Fungal Biomass Total Fungal Biomass
1510 11392 12.7 24.1
338 10688 7.33 21.5
484 22336 5.78 25.6
658 14464 8.72 21.3
Desired Range 10-150 150-300 2-10 2-20

В некоторых случая процент активных среди бактерий достигает 20%. Среди грибов этот показатель ещё выше, и доходит порой до 100%.
Есть там и ещё один интересный показатель - диаметр гифов (нитей) грибов. В других тестах как правило приводится и концентрация протозой, нематод, а в некоторых и концентрация актиномицетов.
А вот в ЭМ всего этого вообще нет, там только бактерии.
Я предполагаю, что диалектически-материалистически ЭМ возник как следствие научного открытия, а не как его цель.
Научное открытие явилось следствием попытки соединить несоединимое - аэробных и анаэробных бактерий. Потом Хига стал подумывать - где бы это применить? Оказалось - можно.

В чем достоинства ЭМа?
1. Вызывает анаэробное брожение без образования токсинов.
2. В ЭМ нет патогенов.
(В природе как правило анаэробное брожение идёт с образованием токсинов, и как правило там присутствуют патогены)
Очевидно, отсюда следует простое и ясное следствие -
ЭМ можно безбоязненно и эффективно применять там, где есть анаэробные условия. Иначе эффект будет = 0.

А теперь - ВНИМАНИЕ!
Эм в отношении растений как правило применяется (с положительным результатом) в различных системах ирригации - добавляется в воду, идущую по различным трубам и каналам.
Там он существовать ещё может, поскольку там часто возникают анаэробные условия.
Предполагаю, что опрыскивание ЭМом растений - такое же бессмысленное занятие, как разгон тумана руками. Потому что анаэробные микроорганизмы ЭМа погибнут, а тогда и для аэробных весь синергетический эффект сведётся к нулю.
АКЧ же как раз полезен именно для опрыскивания растений в первую очередь, так все его микроорганизмы аэробны по существу. А вот попытки пустить его по трубам эффекта не дадут никакого.
Петрович, вы полгода твердите об ЭМ только с точки зрения анаэробов. С чего вы сделали такое заключение? Это не совсем так.
Я никогда не говорил, что в ЭМ присутствуют только анаэробы. Даже в предыдущем выступлении я писал, цитирую:
«Научное открытие явилось следствием попытки соединить несоединимое - аэробных и анаэробных бактерий».
В ЭМ присутствуют и аэробные и анаэробные бактерии.
Аэробные бактерии Хига подобрал такие, которые во время кислородного голодания выделяют углеводы. В свою очередь анаэробные их поедают и выделяют немного кислорода. Возникает метаболический цикл. Симбиоз. Искусственный.
Но если распылить ЭМ на воздухе, то очевидно: анаэробные просто погибнут. Или я не прав? Может быть в дело вступит какой-нибудь очередной микро-постулат микро-религии ЭМ?
ЭМ И АКЧ. АКЧ представляет собой некий универсальный инокулянт почвы, поскольку в нём присутствуют все микроорганизмы, которые обитают в здоровой почве. Это - бактерии, грибы, протозои (одноклеточные животные), нематоды.
ЭМ, например, не универсальный инокулянт. В нём только одни бактерии, пусть и распрекрасные.
По составу одних только бактерий ничего нельзя сказать о почве. Сказать можно только тогда, когда ясен будет состав ВСЕХ почвенных обитателей: и бактерий, и грибов, и протозой и нематод.
АКЧ - это биология и экосистема здоровой почвы в миниатюре. Распрыскивание или полив почвы АКЧ - это перенесение здорового комплекса микроорганизмов на нездоровый. То же делали в старину, разбрасывая небольшие количества плодородной почвы по нездоровому участку. АКЧ позволяет это сделать намного лучше и эффективнее.
После этого они уже размножаются сами и довольно устойчиво в силу того, что они представляют собой не разрозненных существ, а связаны между собой питательными цепочками. А значит и более устойчивы и приживаемы.
Вот, кто эту философию усвоит, тот сразу поймёт, что ЭМ - пусть и модерновый сверхнаучный инокулянт, но всё-таки весьма однобокая вещичка.

Думаю, даже более того. На Голландском сайте EMRO есть пара статеек самого Хига, вот ссылка, кому интересно: http://www.agriton.nl/homeeng.html .
Одна статейка носит полу-научный, полу-мифический характер. Сообщается, например, что процесс фотосинтеза имеет КПД усвоения солнечной энергии что-то «всего 7%». Даже лучшие в этом отношении растения вроде тростника имею КПД всего 3-4%, а в основном меньше 1%.
В то же время известно, что существуют древние фотосинтетические микроорганизмы - археобактерии, в которых процесс фотосинтеза осуществляется принципиально по другому (без кислорода), причём многие умеют усваивать энергию не только видимого излучения, но и другие диапазоны излучений.
Вот эти микроорганизмы Хига предлагает задействовать, правильно считая, что это усилит приток энергии в экосистему, и это позволить увеличить плодородие почвы и продуктивность сельского хозяйства.
В то же время он пишет, что плодородие почвы зависит не только от химического состава почвы, но и от того, какие микроорганизмы составляют экосистему почвы, поскольку от состава микроорганизмов почвы зависит будет ли почва вместе с микробами вырабатывать токсины, или же она будет вырабатывать нечто полезное для растений. Всё это само по себе, конечно, правильно.
Далее он проводит классификацию почв на основе предложенных им принципов. Далее он пишет:
«Если бы кому-то удалось сдвинуть микробный состав (экосистему) почв в положительном направлении, то тем самым почву можно превратить из неплодородной в плодородную, и в этом состоянии она будет оставаться вечно, при условии регулярного добавления питания для микробов (в форме органики)».
Всё это верно. Вопрос в том, достиг ли Хига своим ЭМом этого, или он выдаёт желаемое за действительное? Поскольку в ЭМ в основном, действительно, молочнокислые бактерии (лактобактерии) и дрожжи, которые вряд ли представляют собой какую-либо ценность.
Самая интересная штука, что в отчёте испытаний, которые проводились в Голландии 1997-1999 г. (на том сайте, который я привёл в предыдущем посте) результаты применения ЭМа на растениях смехотворны, кое-какие подвижки есть только в животноводстве.
Почти во всех испытаниях говорится, что результаты не ясны, не видно ясного влияния ЭМ и внедрить ЭМ в растениеводстве будет трудно и вообще не известно - целесообразно ли?
Там же приводятся числа бактерий на 1 мг. Всего: 10^7.
Молочно-кислые: 5-10 *10^6. Дрожжи: 10^5. Это очень мало!
Все остальные - в очень низкой концентрации или вообще не обнаружены. Фотосинтетические - под вопросом.
Так что гораздо дешевле купить в магазине кефир. Возможно, все эти ЭМки - как раз «ГЕРБАЛАЙФ» и есть.
Дрожжи действительно увеличивают яйценоскость кур, сывороткой свиней кормят. Не удивительно, что в животноводстве ЭМ увеличивает усвояемость кормов.
Но для растений, как указано в результатах испытаний в Голландии - толку никакого. Не знаю как кому, а для меня совершенно ясно, что ЭМ - это очередная мистификация, такая же как и Гербалайф.
А вот АКЧ - это как раз то, что не рекламируется, но действительно работает.

ЭМ-КОМПОСТИРОВАНИЕ.
Зачем же тогда "Сияние" рекомендует компост укрывать полиэтиленом, раз воздухообмен так полезен? Сведения из брошюры: "Агротехника природного земледелия на садовом участке". Иванцов Д.В.
Дело в том, что в "Сиянии" используется анаэробный способ брожения. Тоже есть смысл - побыстрее разложить органику до приемлемой формы, но перед тем как использовать рекомендуется, по-моему, компост какое-то время подержать на открытом воздухе. Видимо, чтобы алкоголь и продукты путрефикации улетучились, а в компосте появились аэробные бактерии.

ЭМ ПО ЛИСТЬЯМ - обработка растений настоем, насыщенным анаэробными бактериями. При попадании на листья - анаэробные бактерии наоборот будут угнетаться ввиду присутствия кислорода. Это в емкости не аэрируемой, и тем более глубокой кислорода не хватает, и этим микробам там блаженство, а на верху - кислород. Значит крышка им.
Определённо - крышка, чёрт возьми!

ЭМ ДОМА.
Я Вам расскажу, как ЭМ делать в домашних условиях:
Берёте ведро молочной сыворотки, кидаете туда 100 граммовую пачку дрожжей (можно и 200 граммовую, если хотите, чтобы крепче было), добавляете стакан патоки (можно и сахара на худой конец), перемешиваете, и разливаете по бутылкам.
По консистенции, по виду, по цвету и по запаху от ЭМа не отличишь. Хотите, оставьте для собственного потребления, хотите - готовьте на продажу.
Для кур и свиней - отличная подкормка. Это точно.
Для растений - ничего не даст. (Только не говорите об этом, когда продавать будете). (Брага, и та дала! – НИК)


5. КОЕ-ЧТО О МИКРОБАХ ПОЧВЫ

СЛОЖНОСТЬ ПОЧВЕННОЙ СИСТЕМЫ.
Теперь отвечу Энди о математике и биологии.
Открою небольшой секрет - я по образованию математик и знаком с 0 и бесконечностью. Посмотрим, как математику можно приложить к биологии, а чтобы упростить задачу, скажем так - к микробиологии.
Есть такое понятие - сложность системы. Если идеализировать, будем считать, что система состоит из нескольких элементов, скажем - 1,2,3,4, .... n. Все элементы этой системы могут взаимодействовать между собой. Если, например, система состоит из 3 элементов, то попарные взаимодействия будут такие: 1-2, 2-3, 1-3. В простейшем случае число таких взаимодействий позволяет оценить, или хотя бы дать представление о сложности системы. Чем взаимодействий больше, тем система сложнее.
В общем случае, если посчитать число всех комбинаций по 2, по 3, и т.д. элементов, то (не буду углубляться в комбинаторику) получится общее число - 2^n (2 в степени n) (плюс-минус ошибка в расчете со скидкой на память).
А теперь представим себе, что в почве обитает где-то 30000 видов бактерий и 50000 видов грибов (новейшие данные генетического анализа), т.е. рассмотрим систему из 80000 элементов.
Сложность такой системы оценивается как 2 в степени 80000.
Это число приблизительно (плюс-минус) с 10000 знаков.
Вряд ли кто-то из нас с такими цифрами в жизни сталкивался.
Конечно, вы уже догадались, речь идет о том, что обычная почва - это сложнейшая система, если посмотреть пристальнее. А ведь это только очень упрощённая оценка. Сюда не включены протозои, нематоды (500000 видов), черви, насекомые (чемпионы по видовому разнообразию в мире), сюда не включены растения, а также - химия, физика и т.д.
Может ли после этого кто-нибудь быть уверен, что он все знает о земле. А ведь казалось бы - ногами по ней ходим!
Компостный чай - это наглядный пример того, что биология - важнейший элемент системы, который не только нельзя сбрасывать со счетов, но и можно и нужно использовать, а также свидетельство того, что мы знаем только то, что мы ничего не знаем.
ГРИБКИ. При наличии в земле развитой грибницы, микоризные грибы быстро вступают в контакт с посаженными растениями, увеличивая мощь корневой системы в несколько раз.
Современные исследования показывают, что при вспашке или перекопке грибница разрушается, а на полное её восстановление может понадобиться 15 лет, при условии отсутствия вспашки.
Аэрированный компостный чай содержит много микоризных грибов, и если им полить грядку овощей, то грибница микоризных грибов образуется очень быстро.
Пример: дымчатая паутинка на корнях свёклы - микоризный гриб.
Однако, как это часто бывает в жизни, помимо хороших парней бывает встречаются и плохие.
Гриб Питиум (Pithium) - один из них. Он проникает в корни растений и в плоды с целью ведения паразитического образа жизни.
Подобное праздное существование приводит к корневым гнилям. Вот эти маленькие чёрные "кляксы" способны убить почти весь урожай.
К счастью, у растений есть защита от плохих парней - гнилостных грибов. И эта защита - те же микоризные грибы. Если микоризный гриб раньше "заселил территорию", то он "плохим парням" даёт хороший отпор. Кроме того, он доставляет растению с глубины разнообразные минеральные вещества - фосфор и т.д.
Много или мало грибов в почве?
Грибы, как известно, растут нитями - гифами. Обычным глазом их увидеть нельзя, они слишком тонки. Если взять длину всех гифов в 1 г почвы, то получится нить в несколько километров (и даже до нескольких десятков километров).
Сплетаясь, гифы образуют мицелий, уже видный глазом, которые многие могут по неопытности называть корнями. Часто их можно увидеть и в компосте.
В то время как бактерии редко проникают в ткани растений, грибы ведут себя достаточно бесцеремонно. Поэтому важно, чтобы в первую очередь проникли хорошие, полезные растению грибы. Большинство растений вступают с микоризными грибами в симбиотические отношения. На фотографии показана ранняя стадия проникновения гриба в корни растения.

ВСПАШКА И ГРИБЫ.
Тема вспашки очень глубокая!
В отношении же микроорганизмов в почве с определённостью можно сказать, что отвальная вспашка губит в первую очередь грибы, в том числе и микоризные и, согласно проведённым недавно исследованиям, на восстановление "грибниц" необходимо 10-15 лет.
Микоризный грибок VAM (Vesicular Arbuscular Micorhizae) производится в промышленных масштабах в США, им обрабатывают семена зерновых. Эффект - увеличение урожая до 40%. Подкармливать его тоже можно гуминовой кислотой, которая также производится в США. А вот у нас про это я что-то ничего не слышал.
Вспашка также губит баланс микроорганизмов, в первую очередь баланс полезных-болезнетворных микроорганизмов, а так же полезных-вредных насекомых. В конечном счёте это приводит к вспышкам вредителей и вредных инфекционных заболеваний.
Все эти вопросы и по сей день изучаются почвенными экологами и находятся в центре их внимания.

ПОДЗЕМНАЯ РОСА И МИКРОБЫ.
Возьмем атмосферную ирригацию, у которой так много скептиков и поборников. Казалось бы - ну как атмосферная ирригация может быть связана с микробами? А оказывается связь есть!
Среди микробов почвы есть так называемые фототрфные, или фотосинтетические микроорганизмы, такие как синезеленые водоросли, пурпурные бактерии и т.д. Эти микробы отличаются тем, что могут поглощать свет невидимого диапазона волн, а именно - инфракрасное излучение, а проще говоря - тепловое излучение.
Они переводят эту энергию в глюкозу, так же как и растения это делают на видимом свету.
Отсюда следует прямой вывод: фотосинтетики охлаждают почву! А охлаждение почвы приводит к атмосферной ирригации - конденсации пара в почве. Конденсация увеличивает температуру почвы, фотосинтетики её снова забирают - снова конденсация и т.д.
Вы скажете - кто это изучал?
А я вам скажу, кто это изучал!
На сайте EMRO-USA выложена куча работ об исследованиях воздействия ЭМ на водный потенциал системы почва-растения. Многочисленными опытами было доказано (хоть и не объяснено), что ЭМ увеличивает водный потенциал, и особенно это чувствуется в странах с засушливым климатом.
Ядром же ЭМ (ЯПОНСКОГО!), его основой, являются фотосинтетические микроорганизмы (и сам Теруо Хига это неоднократно подчеркивал).
Кстати, желающие могут прочитать там и о том, как ЭМ приблизительно делается. Корейцы (Северная Корея) колют японцев, уже почти раскололи.
Однако, меня все-равно удивляет другое:
Как неизъяснимая сложность системы (компоста) на зрелой стадии дает стабильные и предсказуемые результаты.

ИСТОЧНИКИ АЗОТА.
После усваивания аммиака NH4+ нитрофицирующими бактериями (например, Nitrosomonas и Nitrobacter), образуется нитрат NO3-.
И аммиак (NH4+) и нитрат (NO3-) усваиваются растениями.
Но тут есть одно "но": и аммиак и нитрат не находятся в стабильной форме. Аммиак легко превращается в газ и улетучивается. А нитрат под воздействием денитрифицирующих бактерий превращается в NO, который легко растворим и быстро вымывается из почвы. Кстати, в умных агросистемах используется такой прием - вносятся вещества или бактерии, подавляющие денитрифицирующих бактерий, и препятствующие процессу денитрификации.
Таким образом, азот, необходимый растениям, никогда не находится в почве в стабильной химической форме, такой азот либо вымывается с дождями, либо улетучивается. В какой же форме азот устойчиво удерживается в почве? Моё мнение, что в форме динамической. А это как раз те самые микроорганизмы почвы, про которые я взял на себя смелость говорить. Азот находится внутри бактерий. Бактерия стремится закрепиться на частичке земли и дождём не вымывается. Азот находится внутри грибов, которые своими нитями так прочно держатся в земле, что никакими дождями их не вымыть.
Огромную роль в цикле азота играют нематоды - микрочерви. Они способны к передвижению, дождь их не смоет.
Внутри их всех находится как азот, так и углерод.
Если все эти существа ЖИВЫ, то в процессе их жизнедеятельности, которая в значительной мере сводится к поеданию друг друга, происходит МЕДЛЕННОЕ, УСТОЙЧИВОЕ, ПОСТОЯННОЕ выделение АЗОТА. Например, протозоя (или протиста, инфузория туфелькА, например) за день поедает десятки тысяч бактерий. Протозое не нужно такое количество азота, которое содержится в них, и поэтому лишний азот при этом выделяется, а далее усваивается растениями. То же самое делают и нематоды. Нематоды могут к тому же поедать грибы. Всё это микробное сообщество ЖИВЁТ, ДЫШИТ, поедает друг друга, и продуктом этой жизнедеятельности являются вещества, необходимые для питания растений.
Если же вы растворите в воде НАВОЗ, то растения получат РАЗОМ большую порцию АЗОТА. Т.е. вы тем самым ПЕРЕКОРМИТЕ растения вначале. Затем азот в процессе денитрификации быстро улетучится и смоется, а растения начнут испытывать АЗОТНЫЙ ГОЛОД. В результате - вначале буйный рост растений, а в конце - плачевный урожай.

ФУЛЬВОКИСЛОТЫ.
Кстати, про гуминовую кислоту. Есть её близкий родственник - фульвокислота, по химическому составу приблизительно одинаковы. Отличие в том, что гуминовая кислота буро-коричневая и НЕ растворяется в воде. Фульвокислота - нечто удивительное. Тоже содержится в почве, но вымывается дождями. Особенно её много в талых по весне водах. Так вот, эта фульвокислота применяется в кулинарии и медицине. Молекулярный вес её настолько низок, что она с лёгкостью проникает в стенки растений и человека. Поэтому она идёт в комбинации с медикаментами, облегчая их проникновение в клетки. Про эту фульвокислоту известно, что она также является сильнейшим инсектицидом, насекомые её терпеть не могут. Добывается фульвокислота из сланцев химическим путём. Продаётся в США. У нас не видел.
Хотя, одна какая-то американская фирма пыталась выйти на российский рынок.

ПЕРМО-КОМПОСТ.
В Америке есть такой известный фермер - Джоэль Салатин, работает всего 2 часа в день, в остальное время пишет книги, как организовать фермерское хозяйство. Годовой доход фермы средних размеров 200 000$.
Вот как он делает компост:
Под зиму строит соломенный сарай - складывает из тюков сена стены, накрывает досками и сверху тоже засыпает соломой.
В сарае содержит крупный рогатый скот. Ставит туда автопоилку. Всё, что он делает - приходит раз в день и вилами "из стен" сарая нагребает им сена, и бросает на пол несколько горстей зерна.
Сарай он не чистит, а просто подбрасывает сверху на навоз сено, подстилка естественно со временем растёт и к весне достигает метрового слоя. Весной он выводит скот на поля, а в сарай запускает двух маленьких поросят, которые, чувствуя запах зерна, начинают копаться в соломе, так что поросят почти не видно, а только хвостики торчат иногда. Примерно месяца через полтора из сарая вылазят две увесистых свиньи, а от сарая остаётся куча отличного рыхлого компоста. Свиней Он забивает на мясо, и компост (уже готовый) развозит по полям.
Есть у него, конечно, и изобретения, например, передвижные курятники на колёсах - сегодня в одном месте курятник ставит, через две недели в другом, но в целом он почти не использует никакой автоматики.